Tradycyjny produkt wyrabiany codziennie rano przez właściciela wg pilnie strzeżonej receptury przekazywanej z pokolenia na pokolenie w rodzinie Wieczorkowskich. Produkt przygotowywany jest z wysokiej jakości mięsa z udźca wołowego. Doskonale doprawiony grubo mielonym pieprzem. Gotowy do podania na stół. Najlepiej czuje się w towarzystwie drobno siekanej cebulki, ogóreczków kiszonych i marynowanych grzybków z domowej spiżarki. Specjał Tadeusza, właściciela zakładu.