Tradycyjne polskie pierogi wyrabiane wg tej samej receptury, niezmiennie od kilku pokoleń. Cienkie elastyczne ciasto, duża ilość farszu z kiszonej kapusty i grzybów leśnych. Wg. tradycyjnej receptury składnikiem są podgrzybki, które nadają wyjątkowy aromat i smak. Wyśmienicie smakują lekko przyrumienione na patelni, okraszone podsmażaną cebulką.